凯撒面包，从千古一帝到平民百姓

    当我们说起凯撒面包时，总会想到市场上很火的“凯撒大帝”，这种软质面包其实同最原始的凯撒面包还是有着本质的区别。它是一种硬质餐包，...

抹茶，远不止“绿茶磨成粉”那么简单!

       对许多人来说，抹茶，是一个近几年才开始有所耳闻的新事物。而对于中国源远流长的茶文化而言，抹茶，就像是一...

鸡蛋经烹饪后氟虫腈含量不会变

    自7月20日比利时通过欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）通报鸡蛋中检出氟虫腈以来，“毒鸡蛋”事件愈演愈烈，问题鸡蛋及制品波...

面包可以根据颜色、国家、材料来区分，涨知识了

    每款面包由于所用的材料有所差异，其作用也会带来不同的成品和口感。就拿法棒来讲，在烘烤的时候，面团内的水分在高温烤箱下都会...