做汉堡出身，他最终回归最传统的面包!

发布时间：2017-10-23发布来源：

    今天想为大家介绍一家装修现代风格的面包店，这家名叫 Monsieur Fernand 的面包店位于巴黎的第十街区。

    这家面包店的主人名叫 Big Fernand，这位面包人刚开始是以汉堡而在法国闻名，在短短的几年中，他家的汉堡就很有名了，在法国各地出现了很多相同的店铺，去年，Big Fernand 将投资的眼光放到了面包店，就在巴黎的第十街区开设了这家面包店，准备占领这片市场。

    黑色和白色最朴素的装修，简单素雅，和外面的装修相匹配，里面也是很简单的黑白搭配，再加上小麦色的面包，主题突出且将面包这种温暖的物体以理性的感觉。

店铺中的面包并没有摆放的很多，整齐有序，让人感觉很干净。

    店中主要出售传统的法式面包，要想成为比较有名的店铺产品的质量和种类必须过硬，店中的主厨是一名拥有30多年经验的面包师，在巴黎的各种名店都有做过，具有丰富的实操经验，采用最传统的面包制作方法，使用天然酵母，隔夜冷藏发酵，还原最原始的面包风味。

传统法棍，法国日常家庭必备。

超级柔软绵密的布里欧修。

在面包中加入了干酪，西红柿还有猪肉丁，辣椒，类似于日式的料理面包。

他们家的可颂，和法国很多店铺的可颂一样，层次分明，具有蜂窝状，香甜酥脆。

很多人喜欢的三明治，带有麦香味的面包夹带着你喜欢的材料，味道的确不错。

因为是卖汉堡出身，所以店中一定少不了面包汉堡。

不仅仅是面包，店中还有售卖各种典型的法式甜品，销售量也还是很不错的。

还有简餐，适合周边的上班族。

地址：Monsieur Fernand, boulangerie-pâtisserie

94 rue d’Hauteville, 75010 Paris