第十八届全国烘焙职业技能竞赛在上海举行

   2017年5月10-13日，第20届中国国际焙烤展览会在上海新国际博览中心举办。作为国内烘焙行业最专业的展会，本次展会吸引了来自2...

2017烘焙行业的三个价值洼地

      价值洼地一：烘焙+IP 产业，带着资源来跨界       跨界，...

85度C如何靠“借来”的客流，稳坐台湾烘焙头

      走在台北街头，在星巴克不远处的交叉路口，你通常都能看到一家85度C，店内品类繁多，价格也比较实惠，8元就...

张元超：经营饼店20多年的感悟

六安市威尔康食品有限责任公司董事长张元超向在座的听众介绍了自己经营饼店20多年的感悟，他在经营的生涯里遇到了非常多的困难和困惑，他认为只有在困难中不断逼迫自...