85度C关闭郑州全部门店，烘焙行业出路在何方

       来自互联网+跨界的竞争、来自传统餐饮业拓展业务品类的竞争，再加上烘焙业很多群体的极致单...

全省中秋节日食品安全状况良好

        中秋节期间，全省食品安全状况良好，未发生食品安全突发事件。针对中秋节日...

今年月饼市场趋向平民化 中端月饼销量大幅上升

     记者走访市场了解到，今年中秋节月饼销售在节前两周陆续进入销售旺季，月饼市场趋向平民化，价位几十元到两三百元...

烘焙食品发展趋势

       烘焙食品主要包括面包、饼干、糕点、方便食品等几大类。烘焙食品的主要原料为谷物、米面制品。无论是西方还是...