安徽烘焙行业首个团体标准专家评审会召开

发布时间：2024-07-06发布来源：

        7月3日，安徽省烘焙行业协会首个“预拌粉的团体标准专家评审会”在合肥召开。孔令刚、罗水忠等12位省市食品专业的专家学者、教授、企业代表及编制单位、起草单位负责人出席会议。协会秘书长高文光主持会议并推举安徽省人民政府参事、安徽省社会科学院城乡经济研究所所长孔令刚担任专家组组长。
     专家们围绕“预拌粉团体标准草案”进行深入讨论与审查，对标准草案中的各项技术指标、质量要求、检测方法、微生物指标、食品溯源等内容进行了细致的审核，并提出了宝贵的修改意见。会议最终形成了一份全面、科学、适用性强的标准草案，为下一步标准的正式发布奠定了坚实基础。
     与会专家一致表示，此次团体标准的制定充分考虑了行业现状与发展趋势，兼顾了技术创新与行业上下游的要求，体现了协会在标准化制定过程中的前瞻性和责任感，希望在未来竞争中继续把握大势、敢为人先，为行业高质量发展持续赋能，不断注入新活力。