月饼“轻装”上市简约平价成主流

发布时间：2023-09-18发布来源：

距离今年中秋节还有不到20天，想提前为公司采购福利月饼的王女士在网上看到一条消息：今年中秋节与国庆节假期相连，月饼市场将呈现销售期短、市场集中等特征，预计销售量相比去年同期有所上涨。

从线上、线下早已拉开月饼销售大幕的情况看，月饼消费热潮已提前到来，那么今年的月饼价格贵不贵？过度包装的盒装月饼还有没有？近日，记者走访省城市场，一探究竟。

减少的是层数 增加的是诚意

市场监管总局新修订的《限制商品过度包装要求——食品和化妆品》强制性国家标准已从本月起施行。该标准要求：粮食及其加工品、月饼及粽子包装不应超过三层，其他商品包装不应超过四层。月饼和粽子的包装不应使用贵金属和红木材料。

日前，记者在沃尔玛、美特好、好利来等商超和蛋糕店看到，广式月饼、港式月饼、台式月饼……各门店已早早设置了“尝鲜”区，供消费者免费品尝不同品牌的月饼。纸盒、铁盒等各式盒装月饼码放整齐，节日的喜庆气氛扑面而来。与往年的豪华盒装月饼相比，今年，各品牌月饼的包装都不约而同“瘦身”，更加方便携带。

记者观察到，不论是金属的还是纸质的盒装月饼，其层数大多不超过三层。美特好超市一位月饼销售人员介绍说：“一些简装月饼吃完后，盒子还能作为收纳盒被重复利用。今年的月饼，包装实用、简约，消费者在选购时更注重月饼的口感和性价比。”

总体来看，盒装月饼的包装层数都基本符合国家要求。“限制包装的规定非常好，大家都不用攀比华而不实的包装了。今年的月饼个头也大，商家把花在包装上的成本，已经转移到了月饼本身。”太原市民李阿姨对今年执行的月饼包装新规点了个赞。

优惠的是价格 温暖的是人心

除包装外，今年的月饼价格也备受消费者关注。据悉，2022年6月，国家发展改革委等四部门联合发布《关于遏制“天价”月饼、促进行业健康发展的公告》，明确对单价超过500元的盒装月饼实行重点监管。

记者在省城一些大型商超看到，今年的盒装月饼售价大多亲民，在88元—300元之间，以158元、199元的居多。散装月饼更加亲民，每500克的零售价格在12.8元—29.9元不等。最贵的一款盒装月饼，售价为428元，但柜台上并不多见。

对于今年市场上是否还有更“高级”的月饼在售，超市销售人员告诉记者：“按规定，盒装月饼的价格不能超过500元，因此进货时，超市会严格审核，不符合标准的根本进不到店里。”

除价格变低外，今年各种口味的月饼也扎堆上市，五仁、蛋黄、莲蓉、云腿等传统口味的月饼依旧深受消费者喜爱。芝士、酸奶、牛肉、乳酪、麻薯等新口味的月饼也让消费者大饱口福。

实惠多样、好吃不贵永远是消费者的第一需求。正在省城某超市选购月饼的张先生说：“今年的月饼价格亲民、口味多样，我买了六七款盒装月饼。往年一款盒装月饼需要四五百元，今年只需花200多元就可买到。”

从产业端与消费端能够看出，自新标准、新规定实施后，月饼生产企业的成本及物流成本大幅降低，消费者真正买到了好吃不贵、高性价比的优质产品。

净化的是市场 回归的是本源

2022年，市场监管总局发布的国标中还明确要求：月饼不应与其他产品混装，即盒装月饼中不能放入红酒、茶叶、刀叉等其他产品，必要时可放入食品用脱氧剂、冰袋等。

据了解，今年各大商超已难觅混装盒装月饼的身影，但个别高端酒店、会馆仍存在月饼和其他产品混装销售的情况。相关工作人员透露：“这些产品并不同于商超里的混装礼盒，是基于客户的不同需求所做的私人定制产品。”

月饼承载的是中秋文化中人与人之间的深厚情谊。简化包装、降低价格、减少混装，这种种变化都表明，月饼作为节令食品，已经在回归它的食品本源。

“9月1日新规实施之后，所有不合格的产品，一律不得生产、销售和进口。”省市场监管局相关工作人员表示，消费者要树立正确的消费观，主动选择包装简约适度的产品，拒绝过度包装月饼和“天价”月饼，反对奢靡浪费。如发现有月饼等食品存在过度包装或者混装、价位不合理等问题，市民可向相关部门投诉，或者拨打12345市民服务热线，有关部门将根据相关规定予以处罚。