西点烘焙培训----你中了第几招?

发布时间：2019-02-26发布来源：知乎@面包匠人

    纵观西点烘焙市场大家和我一起来做几点对比，再去认真对比你走的路或者你的认知是否和我相同；

    西点烘焙的市场起源，起源古埃及，古希腊，古罗马。 烘焙最先盛行于欧洲，后通过日本、台湾进入中国大陆，一开始主要在五星级宾馆里生产制作，供给外国友人餐用。比如北京最早的一批优秀的西点大师就是从高级宾馆培养出来的。

    顾名思义：西点源自西方，否则就叫中点。西点在西方人的生活中占有重要地位，充分体现了西方饮食文化的特色和西方人的饮食习惯。作为主食的面包在西方人的一日三餐中几乎每餐都有。这里我不是在阐述西点来到中国以后还是很西方的味道，西点来到中国，特别来到亚洲，日本、台湾以后进行了有效的改良。

    说这么多主要想阐述当下中国的西点烘焙培训市场的真实性和科学性？

    仔细观察很多西点烘焙培训公司和学校网站你会发现

    ----西点烘焙培训了领导者品牌！

    -----西点烘焙第一校！等等！

    -----西点烘焙培训30年！26年！

    -----专注西点烘焙培训20年！16年

    历经：红盾网一查注册登记日期都是近几年，真心不真知道，这几十年从何而来？

    培训市场早产儿还是有历史的沿革。