亳州“烘焙大师”比拼西点技艺

发布时间：2016-10-17发布来源：

       近日，2016年度亳州市青年职工技能大赛西式面点师决赛举行，来自亳州市烘焙行业的20余名西式面点师大显身手、比拼技艺。
比赛分为理论知识和技能操作两部分。在技能操作环节，选手需在90分钟时间内，做出指定款式蛋糕，并利用现场材料自由发挥创作一款西点。在西点师的巧手下，鸡蛋、白糖、水果等简单的材料重新组合，华丽升级为造型精美的西式蛋糕。

2016年度亳州市青年职工技能大赛共包括计算机程序设计员、摄影师、西式面点师三个工种，竞赛以《国家职业标准》高级工内容为基础。自2012年以来，我市已连续举办五届青年职工技能大赛，吸引了全市16个行业、数百家企业的2000余名职工参与，100多名青年职工获得了高级工职业资格证书。

       本次比赛由团亳州市委、市人社局主办。