中国国际秋季焙烤展与DR.PIZZA披萨行业交流论坛

发布时间：2016-10-10发布来源：

       披萨行业是烘焙市场的一个细分领域，自上世纪九十年代进入中国市场以来得到了不断的发展，中国国际披萨连锁品牌相继进驻中国市场，而越来越多的中国自主披萨品牌也以势如破竹之势杀入了全国各大中小城市，让整体披萨行业的市场竞争愈发激烈起来。

而对于日新月异的整个餐饮行业来说，从来都不存在着绝对的王者，更多披萨品牌的不断涌入也是对整个披萨市场的一种完善，消费者会有更多更好的选择，而披萨商家必须更好地展示自家产品的特性和优势，并丰富地表达出来，去刺激消费者的消费需求。但不管怎么说，未来披萨市场上的激烈竞争是不可避免了。

       然而当下披萨行业产品很难规范化、统一化，充斥着同质化的恶性循环，不少披萨餐饮企业能不仍然处在技术体系不完整、企业管理抵销、产品质量不佳、新品研发能力不足等瓶颈状态，很难与行业领先的披萨企业比拼竞争、一较高下。

       一直致力于推动中国披萨商业环境及披萨文化发展的DR.PIZZA，在不断开放自己、变革自己、挑战自己，去帮助中国自主披萨品牌有效提高品牌影响力，赢得更高更广阔的商业发展空间。

        为此，在2016年深秋之余，DR.PIZZA携手中国国际秋季焙烤展舞台，发起了一场披萨行业交流论坛，去探讨中国披萨市场未来的发展趋势，如何变革技术适应市场需求，如何提高产品研发能力，如何规划店面投资预算，现场更会有披萨美食制作讲解、意面烹饪指南、西餐料理品鉴大会、圣诞新品发布、创业交流大会等。

论坛日期：2016年10月26日-2016年10月28日

举办地点：上海新国际博览中心N5C11

举办单位：DR.PIZZA